Kenikmatan dari Soto Lamongan terletak pada perpaduan kaldu ayam yang kaya rempah dengan isian melimpah yang menyegarkan. Hidangan ini menjadi salah satu ikon kuliner Jawa Timur yang paling populer karena memiliki karakteristik rasa yang gurih dan bening, berbeda dengan soto daerah lain yang terkadang menggunakan santan atau susu. Penggunaan ayam kampung sebagai bahan dasar kaldu […]